Zutaten

▪ 1,5 kg gleichgroße mittlere Zwiebeln
▪ ca. 1/8 l Öl
▪ ca. 3/8 l Weiß- oder Rotwein
▪ ca. 1/8 l milder Essig
▪ 125 g Korinthen
▪ 1 EL Zucker





Zubereitung

Zwiebeln vorsichtig pellen. Rundherum in Öl braun anbraten. Wein, Essig und die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen zugeben. Alles zugedeckt 20 Minuten auf kleiner Flamme garen. Evtl. noch 1 EL Zucker zugeben.