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Zwiebeln mit Äpfeln und Paprika

Zwiebeln mit Äpfeln und Paprika

Zutaten

▪ 300 g Zwiebeln
▪ 150 g Äpfel
▪ etwas Zitronensaft
▪ 100 g grüne Paprikaschoten
▪ 50 g Margarine
▪ etwas Pfeffer
▪ 1 Prise Zucker
▪ etwas Salz
▪ etwas Fett



Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden, mit Wasser übergießen und dünsten.

Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln

Die vorbereiteten Paprikaschoten in Streifen schneiden und in Margarine dünsten. Wenn sie gar sind, gedünstete abgetropfte Zwiebeln, Apfelscheiben, Pfeffer, Zucker und Salz zufügen. In Fett eine Weile dünsten, in einer Schüssel anrichten und zu Pfannengerichten oder Bratfleisch reichen.