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Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

Zutaten

▪ 250 g Mehl
▪ 15 g Hefe
▪ 1/8 l Milch
▪ Salz
▪ 50 g Butter
▪ 150 g Speck
▪ 500 g Zwiebeln
▪ 2 Eier
▪ 1/8 l saure Sahne
▪ 1 gehäufter TL Stärkemehl
▪ Kümmel





Zubereitung

Aus Mehl, Hefe, Milch, etwas Salz und der Butter einen Teig bereiten und ein wenig ziehenlassen. Dann ausrollen und mit den restlichen, zerkleinerten Zutaten belegen. Bei mäßiger Hitze backen.