Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

Zutaten

▪ 250 g Mehl
▪ 15 g Hefe
▪ 125 ml Milch
▪ etwas Salz
▪ 50 g Butter
▪ 150 g Speck
▪ 500 g Zwiebeln
▪ 2 Eier
▪ 125 ml saure Sahne
▪ 1 gehäufter TL Stärkemehl
▪ etwas Kümmel





Zubereitung

Aus Mehl, Hefe, Milch, etwas Salz und der Butter einen Teig bereiten und ein wenig ziehenlassen. Dann ausrollen und mit den restlichen, zerkleinerten Zutaten belegen. Bei mäßiger Hitze backen.