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Zwiebelgemüse

Zwiebelgemüse

Zutaten

▪ 2 EL Butter
▪ 600 g Zwiebeln
▪ 1 EL milder Curry
▪ 1 EL Mehl
▪ 1/4 l Hühnerbrühe
▪ 3 EL Rosinen
▪ 150 ml Sahne





Zubereitung

Butter schmelzen, Zwiebelscheiben darin hellgelb dämpfen, Curry und Mehl darüberstäuben, untermengen, mit Fleischbrühe ablöschen, restliche Zutaten zugeben. Einige Minuten köchelnlassen.