Zitronenzwerge

Zutaten

▪ 1/2 Zitrone
▪ 6 Stück Würfelzucker
▪ 250 g Quark
▪ etwas Mineralwasser
▪ 100 g Sahne



Zubereitung

Zuckerwürfel an der Zitronenschale reiben, bis sie sich gelbfärben. Zitrone auspressen.

Zitronensaft mit Zuckerstücken und Quark verrühren und mit 1 Schuß Mineralwasser aufschlagen. Sahne steifschlagen und unter die Quarkmasse heben.

Varianten: Mischen Sie Orangenstücke oder anderes frisches Obst in die Creme.