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Zitronenüberzug

Zitronenüberzug

Zutaten

▪ 175 g Puderzucker
▪ Saft von 1 1/2 Zitronen





Zubereitung

Saft und Zucker in einer Schüssel mischen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Diese Flüssigkeit über der warmen Torte verteilen.

Durch die Wärme dringt der Zitronensaft in die Torte und macht sie feuchter, während der Zucker als glänzende Kruste auf der Oberfläche bleibt.

1 Rezept reicht aus, um einen Kuchen von 33 x 23 cm oder eine Torte von 20-23 cm Durchmesser zu überziehen.