Zutaten

▪ Saft und abgeriebene Schale von 6 Zitronen
▪ 125 ml Weißwein
▪ 125 ml Öl
▪ 4 zerdrückte Knoblauchzehen
▪ 4 EL gehackte Petersilie

zum Abschmecken
▪ Gewürze





Zubereitung

Sämtliche Zutaten gründlich miteinander verrühren.

Diese Marinade eignet sich hervorragend für Huhn und Fisch.