Zutaten

▪ 150 g Butter
▪ 2 Zitronen
▪ 1 1/2 TL Zucker





Zubereitung

Die Butter in Stückchen schneiden, auf einen tiefen Teller geben und weichwerden lassen.

Die Zitronenschale fein abraspeln, den Saft auspressen.

Butter mit Zitronenschale, 1 EL Saft und dem Zucker mit einer Gabel gut verkneten. In ein Serviergefäß streichen, mit Folie zudecken und kühlstellen.