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Zitronen-Plattenkuchen

Zitronen-Plattenkuchen

Zutaten

für den Teig
▪ 350 g Butter
▪ 350 g Zucker
▪ 1 Pck. Vanillezucker
▪ 6 Eier
▪ geriebene Schale von 1 Zitrone
▪ 350 g Mehl
▪ 1 Pck. Backpulver

für den Guß
▪ 200 g Puderzucker
▪ 4 EL Zitronensaft





Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Zitronenschale verrühren. Mehl und Backpulver zum Schluß unterrühren.

Ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene bei 190-200 °C goldgelb backen.

Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und auf dem noch warmen Kuchen verteilen.