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Zitronen-Ingwer-Tee

Zitronen-Ingwer-Tee

Zutaten

für 2 Personen

● 1 Zitrone
● 1 Stück Ingwer (ca. 4 cm)
● 1 Stück Kurkuma (ca. 3 cm, ersatzweise 1 Msp. Kurkumapulver)
● 1 EL Honig



Zubereitung

Zitrone heiß waschen, abtrocknen und halbieren. Eine Hälfte in Spalten schneiden, Spalten über einem Topf auspressen und dazugeben. Saft der anderen Hälfte auspressen und hinzufügen. Ingwer und Kurkuma waschen oder schälen, in Scheiben schneiden, mit 500 ml Wasser in den Topf geben, aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köchelnlassen. Vom Herd nehmen und abgedeckt ca. 10 Minuten ziehenlassen.

Tee mit Honig süßen und samt Zitronenspalten, Ingwer und Kurkuma in Tassen, Becher oder Gläser füllen.