Zitronen-Buttermilch-Dressing

Zutaten

▪ 125 ml Buttermilch
▪ 125 ml Schmand
▪ 1 TL geriebene Zitronenschale
▪ Salz
▪ Pfeffer
▪ Schnittlauch





Zubereitung

Buttermilch mit Schmand und Zitronenschale verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterrühren. Vor dem Servieren nochmals kräftig durchrühren.

Dieses Salatdressing paßt zu knackigen Blattsalaten, wie Eisbergsalat, Chinakohl oder Chicorée.