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Yogurt Tatlisi

Yo urt Tatl s

Zutaten

für den Kuchen
▪ 2 Eier
▪ 200 g Puderzucker
▪ geriebene Schale von 1 Zitrone
▪ 250 g Joghurt
▪ 200 g Mehl
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 7 EL Öl

für den Sirup
▪ 1 kg Zucker
▪ Saft von 1/2 Zitrone





Zubereitung

Eier und Puderzucker verrühren, Joghurt zugeben und gut durchrühren. Geriebene Zitronenschale, Mehl und Backpulver vermischen und gesiebt in den Teig einrühren. Zum Schluß das Öl beigeben. Den Teig in eine gefettete Springform geben.

Den Backofen auf 180 °C erhitzen und den Kuchen darin 50 Minuten backen.

Den Kuchen aus der Form lösen, in eine Fettpfanne geben und erkalten lassen.

1 l Wasser und Zucker zum Kochen bringen, Zitronensaft zufügen. Falls notwendig, abschäumen.

Den heißen Zuckersirup gleichmäßig auf die Kuchenoberfläche verteilen, abgedeckt 30 Minuten einziehen lassen.