Xalapa-Punsch

Zutaten

für 6 Personen

▪ Schale von 2 Zitronen
▪ 2 l schwarzer Tee
▪ 225 g Zucker
▪ 75 cl Calvados
▪ 75 cl Rum
▪ 75 cl Rotwein
▪ 1 Zitrone in Scheiben





Zubereitung

Abgeriebene Zitronenschale in einen großen Topf geben. Mit dem heißen Tee übergießen und zugedeckt auf der warmen Kochplatte 10-15 Minuten ziehenlassen.

In ein großes feuerfestes Gefäß seihen. Den Zucker zufügen und unter Rühren auflösen. Calvados, Rum und Rotwein jeweils vorwärmen und zugießen. Eine Zitrone in dünne Scheiben schneiden und dazugeben. Alles vorsichtig umrühren.

In Punschgläsern sofort heiß servieren. Trinkhalme dazu reichen.