Wyyfisch

Wyyfisch

Zutaten

für 4 Personen

● 12 Scheiben Brot
● 100 g Butter
● 100 g Zucker
● 500 ml Rotwein
● 1 Zimtstange



Zubereitung

Das Brot schneidet man in nicht zu dicke Tranchen und brät diese in Butter auf beiden Seiten goldgelb. Nun gibt man den Rotwein, den Zucker und den Zimtstengel in eine Pfanne und läßt alles zusammen aufkochen. Kurz vor dem Essen übergießt man die Brotscheiben mit der Flüssigkeit. Die Brotschnitten sollten am Rande noch etwas knusprig sein.