Würzige Grillmarinade

Zutaten

▪ 150 ml Weißweinessig
▪ 150 ml trockener Weißwein
▪ 1 große Zwiebel
▪ 6 Nelken
▪ 2 Lorbeerblätter
▪ 6 schwarze Pfefferkörner
▪ etwas Salz





Zubereitung

Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Pfeffer mahlen und Lorbeerblätter zerkrümeln.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

Das Grillfleisch in ein tiefes Gefäß legen, mit der Marinade begießen und ca. 5 Stunden im Kühlschrank ziehenlassen, ab und zu mit einem Holzlöffel wenden.