Warme Beerensuppe

Zutaten

für 2 Personen

▪ 400 g Beeren
▪ 2 TL Kartoffelmehl
▪ etwas Zucker
▪ etwas Joghurt
▪ 30 g Kokosraspeln





Zubereitung

Vorsichtig die Beeren und 200 ml Wasser in einem kleinen Topf erwärmen. Die Beeren ungefähr 5 Minuten kochen und dann von der Hitze nehmen.

Kartoffelmehl in etwas Wasser verrühren und dazugeben. Mit Zucker abschmecken.

Die Suppe portionieren und mit einem Klecks Joghurt garnieren.

Kokosraspeln rösten und darüberstreuen.