Vanille-Ingwer-Tee

Vanille-Ingwer-Tee

Zutaten

für 4 Personen

▪ 30 g Ingwerwurzel
▪ 1/2 Vanilleschote
▪ 300 ml Apfelsaft
▪ 4 Zweige Pfefferminze



Zubereitung

Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Vanilleschote längs aufschlitzen. Beides mit 400 ml Wasser aufkochen und zugedeckt 15 Minuten köchelnlassen. Apfelsaft zugießen.

Pfefferminze waschen. Je 1 Zweig in ein hohes Teeglas stellen und Tee durch ein Sieb hineingießen.

Der Tee schmeckt heiß ebenso wie gut gekühlt.