Zutaten

▪ 4 rote Grapefruit
▪ 2 EL Haselnuß-Kerne
▪ 2 EL Honig





Zubereitung

Den Grill oder den Backofen auf 240 °C vorheizen.

Die Früchte halbieren, den Schalenrand lösen und die Spalten so teilen, daß die Fruchtstücke mit dem Löffel herausgelöst werden können.

Die Haselnüsse grobhacken und mit dem Honig vermengen. Die Masse auf das Fruchtfleisch streichen.

Die Grapefruits auf dem Rost des Backofens auf der obersten Schiene überbacken oder übergrillen. Sofort servieren.