Truthahn mit Whisky

Man kaufe einen Truthahn von 5 kg (für 6 Personen) und 1 Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.

Truthahn salzen, pfeffern, mit Speckstreifen belegen, schnüren und etwas Olivenöl hinzugeben.

Ofen auf 200 °C einstellen. Dann 1 Glas Whisky auf ein gutes Gelingen trinken.

Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben.

Nun schenke man sich 2 schnelle Glas Whisky ein und trinke nochmals auf gutes Gelingen. Nach 20 Minuten den Thermostat auf 250 °C stellen, damit es ordentlich brummt.

Danach schenkt man sich 3 Whisky ein. Nach halm Schdunde öffnen, wenden unn den Braten überwachn.

Die Fiskieflasche ergreiffn unn sich eins hinner die Binde kippn. Nach 'ner weitern albernen Schunnde langsam bis zzumn Ofen hinschlenderen unn die Trute umwennen. Drauf achtn, sich nich die Hand zu babrennen anne Schaiss-Ohfndür.

Sich waidere 5 odda 7 Wixki innem Glas ssisch unn dann unn so. D' Drute weehrent 3 Schunn'nt (iss auch egel!) waiderbraan unn all 10 Minud'n punkeln.

Wenn überntwi möglich, ßumm Trathuhn hinkriechn unn den Ohwn aus'm Viech ssiehn.

Nolchmal n n Schlugg genehmign uhd anschliesnt wida fasuchen, das Biest raussukriegen. Den fadammt'n Vogel vom Bodn auffläsen unn auff 'ner Bladde hinrichten.

Aufbasse, dass nich ausrutschn auff'm schaißfettichn Kühnbodn.

Wenn sich droßdem nich fameidn läss, fasuhn wida aufßuschichtnodersohahahais allesjaeeehscheiegal!