Traditioneller Heringssalat

Traditioneller Heringssalat

Zutaten

für 4 Personen

▪ 8 Heringe
▪ 1 Zwiebel
▪ 8 Kartoffeln
▪ 1 Apfel
▪ 4 Eier
▪ etwas Senf
▪ etwas Essig
▪ etwas Öl
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Petersilie



Zubereitung

Kartoffeln kochen und schälen. Zwiebel von der Schale befreien. Apfel schälen und entkernen. Alles würfeln. Entgrätete und in Streifen geschnittene Heringe hinzufügen.

Aus Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie Dressing anfertigen, über vorbereitete Zutaten gießen, verrühren und mit den nicht zu hart gekochten Eiern garnieren.