jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » Rezepte

Topfenkuchen ohne Mehl

Topfenkuchen ohne Mehl

Zutaten

▪ 4 Eier
▪ 320 g Staubzucker
▪ 10 g Vanillezucker
▪ etwas abgeriebene Zitronenschale
▪ 125 g Margarine
▪ 40 g Weizengrieß
▪ 1000 g Topfen
▪ 16 g Backpulver
▪ 30 g Rosinen



Zubereitung

Backröhre auf 170 °C vorheizen.

Eier, Zucker, sehr weiche Margarine, Vanillezucker und Zitronenschale schaumigrühren, Grieß, Topfen und Backpulver zugeben, gut verrühren, Rosinen unterheben, in eine gefettete Tortenform füllen und ca. 1 Stunde backen.

Kuchen im Ofen etwas abkühlen lassen.

Tip: Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er noch etwas warm ist.