Tomaten „Rougaille“

Tomaten "Rougaille"

Zutaten

für 4 Personen

▪ 2 feingewürfelte Tomaten
▪ 1 Tasse grüner Pfeffer
▪ einige Spritzer Tabasco
▪ 1 TL Salz





Zubereitung

Tomaten und Pfeffer vermischen, 2 EL Wasser zugeben, gut vermengen und mit Tabasco und Salz abschmecken.

Wird auf Madagaskar als Beilage beispielsweise zu Cryy-Poulet serviert.