Tomaten-Kerbel-Sauce

Zutaten

▪ 500 g Fleischtomaten
▪ 150 g Crème fraîche
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Muskat
▪ 1 Bund Kerbel





Zubereitung

Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Crème fraîche unterrühren und alles erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kerbel hacken und unter die Sauce rühren.

Schmeckt gut zu grünen Nudeln.