Tiroler Salatsauce

Zutaten

▪ 3 EL Tomatenmark
▪ 2 feingewürfelte Zwiebeln
▪ 1 TL scharfer Senf
▪ 6 EL Öl
▪ 4 EL Weinessig
▪ 1 TL Zucker
▪ 3 EL Sahne





Zubereitung

Alles, außer der Sahne und dem Zucker, mit 1 EL Wasser unter ständigem Rühren aufkochen lassen; dann sofort abkühlen.

Den Zucker und die Sahne einrühren und die Sauce wieder kühlstellen.