Thukpa

Zutaten

für 4 Personen

▪ 2 kleingehackte Zwiebeln
▪ 2 Stangen Lauch in Scheiben
▪ 3-4 kleingeschnittenen Karotten
▪ 200 g geschnetzeltes Hammelfleisch
▪ etwas Salz
▪ etwas Öl
▪ einige Bandnudeln





Zubereitung

Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Fleisch anbraten, Gemüse und Nudeln dazugeben, mit Salz würzen und mit Wasser auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist, köchelnlassen, bis alles gar ist.