Thousand Island Dressing

Zutaten

▪ 125 g Salatmayonnaise
▪ 75 g Naturjoghurt
▪ 3-4 EL Milch
▪ 3 EL Tomatenketchup
▪ 1 TL Paprikapulver, edelsüß
▪ 1/2 TL Cayennepfeffer
▪ 1 TL Weißweinessig
▪ 2-3 Tropfen Tabasco
▪ 1 EL gewürfelte rote und gelbe Paprikaschote
▪ 1 EL gehackte Petersilie





Zubereitung

Mayonnaise mit Joghurt, Milch, Ketchup, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Essig und Tabasco verrühren. Paprikawürfel und Kräuter unter die Mayonnaise rühren.

Thousand Island Dressing paßt zu Blattsalaten sowie zu Spargel, Wirsing, Sellerie- und Champignon-Salaten, Garnelen und Shrimps.