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Teuflische Hähnchenpfanne

Teuflische Hähnchenpfanne

Zutaten

▪ 1 Brathähnchen (ca. 1,5 kg)
▪ 3 EL Worcestersauce
▪ 4 EL Speiseöl
▪ 100 ml dunkles Bier
▪ 2 TL Salz
▪ 1/2 TL Pfeffer
▪ 1 TL Paprikapulver



Zubereitung

Hähnchen mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in gleichmäßig große Stücke zerteilen.

Eine Marinade aus Worcestersauce, 2 EL Öl, Bier, Salz, Pfeffer und Paprika herstellen, Hähnchenteile damit bestreichen und ca. 20 Minuten ziehenlassen.

Restliches Öl in einem Topf erhitzen. Geflügelstücke aus der Marinade nehmen, kurz anbraten und Marinade angießen. Im geschlossenen Topf ca. 30 Minuten schmorenlassen.

Dazu schmeckt Reis.