Switchel

Switchel

Zutaten

für 8 Personen

▪ 80 g Ingwer
▪ 240 ml Apfelessig
▪ 150 g Honig
▪ etwas Mineralwasser



Zubereitung

Ingwer in Scheiben schneiden, mit Apfelessig und Honig in einen Topf geben, aufkochen und ca. 5 Minuten köchelnlassen. Sirup komplett abkühlen lassen.

Eiswürfel in Gläser verteilen, Sirup und Mineralwasser zugießen und servieren.