Superschneller Zwiebelkuchen

Superschneller Zwiebelkuchen

Zutaten

▪ 400 g Zwiebeln
▪ 100 g Mehl
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 1 gehäufter TL Salz
▪ 150 g Schmand oder saure Sahne
▪ 1/4 TL Pfeffer
▪ etwas Kümmel
▪ 3 Eier
▪ 100 g ausgelassene Schinkenwürfel
▪ 150 g geriebener Emmentaler
▪ 50 g geriebener Parmesan



Zubereitung

Zwiebeln abziehen und grobhacken.

Zwiebeln, Mehl, Backpulver, Salz Pfeffer, Eier, saure Sahne, Schinkenwürfel, Kümmel, Parmesan und geriebenen Käse verrühren, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen und 30 Minuten bei 180-190 °C goldbraunbacken.