Zutaten

▪ 500 g Mehl
▪ 2 Eier
▪ 8 EL Öl
▪ 1 Pck. Vanillezucker
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 125 g Zucker
▪ 250 g Quark
▪ 200 g Rosinen





Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Rosinen zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend die Rosinen einstreuen und alles nochmals durchkneten.

Den Teig in eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Kastenform geben und 60 Minuten bei 175-180 °C auf der untersten Schiene backen.