Zutaten

für 2 Personen

▪ 4 mittlere Kartoffeln
▪ etwas Öl
▪ etwas Mehl
▪ etwas Zucker





Zubereitung

Kartoffeln in 45 Minuten in der Schale garkochen, abschrecken, schälen, halbieren oder vierteln.

Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln leicht mit Mehl bestäuben und dann in der Pfanne von allen Seiten braunbraten.

Vor dem Servieren mit etwas Zucker bestreuen.