Südamerikanische Fleischklöße

Zutaten

für 4 Personen

▪ 2 EL Semmelbrösel
▪ 4 EL Milch
▪ 1 Zwiebel
▪ 1 grüne Paprikaschote
▪ 400 g gemischtes Hackfleisch
▪ 50 g Kokosraspel
▪ 3 EL gehackte Petersilie
▪ 2 EL Tomatenmark
▪ 3 EL Öl
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer



Zubereitung

Semmelbrösel mit Milch mischen. Zwiebel hacken. Paprikaschote putzen und feinwürfeln.

Semmelbrösel, Zwiebel, Paprika, Gewürze, 3/4 Kokosflocken, Petersilie und Tomatenmark mit Hackfleisch verkneten, 12 Fleischklöße formen, in restlichen Kokosflocken wenden und in heißem Öl goldbraunbraten.

Dazu paßt Kartoffelpüree.