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Süß-saurer Knoblauch

Süß-saurer Knoblauch

Zutaten

▪ 500 g Knoblauch
▪ 500 ml Essig
▪ 10 Pfefferkörner
▪ 2 Nelken
▪ 4 TL Zucker
▪ Öl





Zubereitung

Alle Zutaten mit 1/4 l Wasser 5 Minuten kochenlassen, anschließend sofort in kleine Schraubverschlußgläser füllen, etwas Salatöl daraufgießen, zuschrauben.

Nach 4 Tagen zum Essen fertig.