Steaks mit Bananencurry

Zutaten

für 4 Personen

▪ 8 Minutensteaks à 80 g
▪ etwas Paprikapulver, edelsüß
▪ etwas Salz
▪ weißer Pfeffer, frisch gemahlen
▪ etwas Butter
▪ 4 Bananen
▪ 1 TL Currypulver
▪ 150 g Crème fraîche
▪ 4 Scheiben Toastbrot



Zubereitung

Steaks waschen und trocknen, mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

Butter in einer Pfanne erhitzen und Steaks von beiden Seiten leicht braunbraten.

Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Teller vorwärmen. Steaks auf den Tellern anrichten.

Etwas Butter in die Pfanne geben, schmelzen lassen, Curry in die Butter einrühren, Bananenscheiben in die Pfanne geben und kurz bratenlassen, Crème fraîche dazugeben und vorsichtig verrühren.

Toastbrot toasten.

Zu den Steaks Sauce und Toasts oder Reis anrichten.