Spinatsalat

Zutaten

für 3-4 Personen

▪ 600 g Blattspinat
▪ 150-200 ml Buttermilch
▪ etwas Zitronensaft
▪ 1-2 Knoblauchzehen
▪ Salz
▪ Pfeffer
▪ etwas Zucker





Zubereitung

Blattspinat verlesen und Stiele abschneiden. Mit kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen.

Andere Zutaten mischen, den Knoblauch durch die Presse drücken und mit untermischen.

Spinat mit Dressing erst kurz vorm Servieren mischen.

Lecker zu Gegrilltem.