Specksauce

Zutaten

▪ 150 g Speck
▪ 2 Zwiebeln in kleinen Würfeln
▪ 10 g Kalbsleberwurst
▪ 1 l Sahne
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Petersilie





Zubereitung

Speck mit Zwiebeln andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind, Kalbsleberwurst daruntermischen, sofort mit Sahne ablöschen, mit Pfeffer abschmecken und bei Bedarf andicken.

Mit frischer Petersilie bestreuen.