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Spargeltorte

Spargeltorte

Zutaten

▪ 500 g Spargelstücke
▪ 6 Scheiben Toastbrot
▪ 2 hartgekochte Eier
▪ 6 rohe Eier
▪ 200 ml Milch
▪ 400 ml Sahne
▪ 100 g geriebener Käse
▪ Salz
▪ Pfeffer





Zubereitung

Spargel gut abtropfen lassen.

Auflaufform mit Butter ausstreichen, Brot in einer Lage hineinlegen. Den Spargel darauf verteilen.

Die hartgekochten Eier kleinhacken und auf dem Spargel verteilen.

Milch, Sahne und Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Spargel gießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20-25 Minuten backen.