Zutaten

▪ 3 Eier
▪ 200 g Butter
▪ 200 g Zucker
▪ 1 EL Kakao
▪ 1 TL Zimt
▪ 1 TL Kaffee
▪ 1 Schuß Rum
▪ 200 g Mehl
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 4 große Äpfel



Zubereitung

Eier, Butter und Zucker schaumigrühren, Kakao, Zimt, gemahlenen Kaffee und 1 guten Schuß Rum darunterrühren. Mehl mit Backpulver verrühren und dazugeben. Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und unterheben.

Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Kastenform füllen und bei 200 °C ca. 50 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Vor dem Servieren mit feinem Puderzucker verzieren.