Spanische Weißweinbowle

Zutaten

▪ 4 Zitronen
▪ 8 Stück Würfelzucker
▪ 1/2 Tasse Cognac
▪ 1 l halbtrockener Weißwein
▪ 1/2 l Mineralwasser





Zubereitung

Die Zitronen gründlich in warmem Wasser abbürsten. Die Würfelzuckerstücke an der Hälfte der Zitronen abreiben und den Zucker in ein Bowlengefäß oder eine Glaskanne geben.

1/4 der Zitronen in sehr dünne Scheiben schneiden, in das Gefäß legen und Cognac darübergießen. Das Gefäß mit Folie abdecken und 20 Minuten kühlstellen.

Den Saft der übrigen Zitronen auspressen und zusammen mit dem Weißwein, Eiswürfeln und dem Mineralwasser zu dem Ansatz in das Gefäß gießen.