Zutaten

für 3 Personen

▪ 500 g Spaghetti
▪ 250 g zimmerwarme Butter
▪ 100 g Parmesan
▪ 1 Knoblauchzehe
▪ 1 Chili-Schote



Zubereitung

Spaghetti garkochen.

Parmesan reiben. Knoblauchzehe und Chili-Schote putzen und feinhacken.

Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen und Knoblauch und Chili andünsten. Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben. Immer im Wechsel 50 g Butter und 20 g Parmesan unterrühren und gut durchmischen, damit Butter und Parmesan gleichmäßig schmelzen und die Spaghetti umhüllen können. Wenn alles untergerührt ist, sofort servieren.