Silberkuchen

Silberkuchen

Zutaten

▪ 125 g Margarine
▪ 200 g Zucker
▪ 1 Pck. Vanillezucker
▪ 4 Eiweiß
▪ 250 g Mehl
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 1 l Milch



Zubereitung

Margarine mit Zucker, Vanillezucker und den Eiweiß schaumigrühren. Mehl mit Backpulver sieben, dann im Wechsel mit der Milch in den Schaum einarbeiten. Den Teig in eine vorbereitete Kastenform füllen und ungefähr 50 Minuten bei 175 °C (Gas Stufe 2) backen.