Seelenwärmer

Zutaten

für 4 Personen

▪ 2 Orangen
▪ 3 Zitronen
▪ 125 ml Cognac
▪ 750 ml schwarzer Tee
▪ 150 g Honig
▪ 250 ml Rum





Zubereitung

Die Hälfte der Orangen waschen, abtrocknen und die Schale sehr dünn und spiralförmig abschälen (ohne weiße Haut). Anschließend den Saft aller Orangen und den der Zitronen auspressen. In einem Gefäß den Saft, den Cognac und die Orangenschalen abgedeckt 2-3 Stunden durchziehen lassen.

Den Tee wie üblich aufbrühen.

Die Orangenschalen entfernen. Tee, Honig und Rum hinzufügen. Alles bis zum Siedepunkt erhitzen, aber nicht kochenlassen.

In Teegläsern servieren.