Zutaten

▪ 250 g geräucherter Seehecht (oder anderer Meeresfisch mit kräftigem Eigengeschmack)
▪ 50 g Mayonnaise
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas frisches Fenchelgrün
▪ Saft von 1/2 Zitrone
▪ 50 g Semmelbrösel





Zubereitung

Der geräucherte Seehecht wir im Mixer püriert und mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und kleingeschnittenem frischen Fenchelgrün sowie dem Zitronensaft verrührt. Anschließend werden Semmelbrösel zum Festigen der Pâté untergerührt.

Mit Preiselbeeren und Toast servieren.