Schweinesteaks in Biermarinade

Zutaten

für 4 Personen

▪ 1/2 l Bier
▪ 1 EL Pfefferkörner
▪ 1 EL Pimentkörner
▪ 4 Schweinesteaks
▪ 200 ml Senf
▪ 4 Zwiebeln



Zubereitung

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Pfeffer- und Pimentkörner im Mörser zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade rühren. Fleisch in die Marinade legen und bedeckt im Kühlschrank mindestens über Nacht ziehenlassen.

Fleisch auf den Grillrost legen und beidseitig je 10 Minuten grillen.