Schweinebraten mit Bier

Schweinebraten mit Bier

Zutaten

für 4 Personen

▪ 1 kg Schweinebraten
▪ 200 ml Bier
▪ 2 EL Kümmel
▪ 500 ml Suppe



Zubereitung

Fleisch kräftig salzen und pfeffern, in einem Topf kräftig anbraten, mit Kümmel bestreuen und kurz weiterbraten. Mit Suppe und Bier ablöschen und etwa 2 Stunden leise köchelnlassen.

Tip: Die Sauce kann mit etwas Honig gewürzt werden.