Zutaten

für den Teig
▪ 150 g Margarine
▪ 150 g Zucker
▪ 3 Eier
▪ 1 Päckchen Vanillinzucker
▪ 150 g Mehl
▪ 1/2 Päckchen Backpulver

für den Belag
▪ 150 g Butter
▪ 150 g Puderzucker
▪ 150 g Mehl
▪ 3 EL Kakao
▪ 1 Glas entsteinte abgetropfte Kirschen
▪ 3-4 EL gehackte süße Mandeln





Zubereitung

Margarine, Zucker, Eigelb und Vanillinzucker cremig rühren. Das mit Backpulver gesiebte Mehl hinzugeben, und das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig in eine vorbereitete Springform streichen.

Weiche Butter, Puderzucker, gesiebtes Mehl und Kakao vermengen. Die Kirschen auf den Teig geben, die Mandeln überstreuen, und die Kakaomasse darauf verteilen.

Bei guter Mittelhitze 30-40 Minuten backen.