Schokoladen-Joghurt-Eis

Zutaten

für 2 Personen

▪ 180 g Joghurt
▪ 180 g saure Sahne
▪ 70 g Zucker
▪ 100 g Zartbitterschokolade
▪ etwas Zitronensaft





Zubereitung

Joghurt und saure Sahne miteinander verrühren, dann Zucker sowie geraspelte Zartbitterschokolade zugeben, mit Zitronensaft abschmecken.

Die Mischung in die Eismaschine geben.





Eisbereitung

Die Speiseeiszubereitung ist am einfachsten, wenn ein Kühlschrank mit Gefrierfach zur Verfügung steht. Etwa 30 Minuten, bevor die Eismasse hineingestellt wird, schaltet man den Kühlschrank auf die kälteste Stufe. Die Eismasse wird während des Gefrierens mehrmals umgerührt.