Schokoladen-Birnen-Joghurt

Zutaten

für 4 Personen

▪ 400 ml Milch
▪ 400 g Joghurt
▪ 5 EL geraspelte Schokolade
▪ 2 Birnen
▪ etwas Chilipulver
▪ einige Schokoladenraspeln
▪ etwas Vanillezucker





Zubereitung

Birnen schälen, entkernen und weichdünsten.

Die Hälfte der Milch mit 1 Prise Salz und Vanillezucker erwärmen und die geraspelte Schokolade darin auflösen. Kurz abkühlen lassen und mit dem Rest der Milch, dem Joghurt, Vanillezucker und den Birnen im Mixer pürieren.

In Gläser gießen und mit wenig Chili und Schokoladenraspeln bestreuen.

Tip: Noch raffinierter wird der Drink, wenn Sie eine geraspelte Ingwerknolle mit mixen. Wenn es schnell gehen soll, können Sie hervorragend Birnen aus dem Glas benutzen.