Schokolade-Sauerrahm-Glasur

Schokolade-Sauerrahm-Glasur

Zutaten

▪ 175 g Bitterschokolade in Stücken
▪ 15 g Butter
▪ 150 ml Sauerrahm
▪ 30 g gesiebter Puderzucker





Zubereitung

Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, hin und wieder rühren.

In einer Schüssel die Schokoladenmasse mit dem Sauerrahm und dem Puderzucker mischen, bis die Masse glatt ist.