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Schoko-Eierlikör-Kuchen

Schoko-Eierlikör-Kuchen

Zutaten

▪ 5 Eier
▪ 200 g Zucker
▪ 1 Pck. Vanillezucker
▪ 250 ml Eierlikör
▪ 250 ml Öl
▪ 300 g Mehl
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 4 EL Kakao





Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker zu einer schaumigen Masse verrühren.

Eierlikör und Öl in einer zweiten Schüssel verquirlen und unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl zu der Ei-Zucker-Masse geben. Mehl mit dem Backpulver mischen, darübersieben und anschließend unterheben.

Eine Napfkuchenform fetten. Die Hälfte des Teiges einfüllen und glattstreichen. Das Kakaopulver über den restlichen Teig sieben und gründlich unterrühren. Auf den hellen Teig geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 60 Minuten backen.